Μέσα από την επαγγελματική της πορεία ως F&B Manager και υπεύθυνη προμηθειών για μεγάλα ξενοδοχεία, η Ουρανία Μαργωμένου γνώρισε τον κόσμο των Οίνων και Αποσταγμάτων. Η αγάπη της για το κρασί, το φαγητό, τα ποιοτικά προϊόντα, τα ταξιδέματα και την ανεπιτήδευτη φιλοξενία την οδήγησαν σιγά-σιγά στο να οραματιστεί και να δημιουργήσει το Margo Wine Routes… και μέσα από αυτό να οργανώνει εκδρομές οινικού και γαστρονομικού ενδιαφέροντος στην Ελλάδα.
